Descrizione

Nebbiolo (Italian), or Nebieul (Piedmontese) is an Italian red wine grape variety predominantly associated with its native Piedmont region, where it makes the Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) wines of Barolo, Barbaresco, Roero, Gattinara and Ghemme. Nebbiolo is thought to derive its name from the Italian word nebbia which means “fog.” During harvest, which generally takes place late in October, a deep, intense fog sets into the Langhe region where many Nebbiolo vineyards are located. Alternative explanations refers to the fog-like milky veil that forms over the berries as they reach maturity, or that perhaps the name is derived instead from the Italian word nobile, meaning noble.[1] Nebbiolo produces lightly-colored red wines which can be highly tannic in youth with scents of tar and roses. As they age, the wines take on a characteristic brick-orange hue at the rim of the glass and mature to reveal other aromas and flavors such as violets, tar, wild herbs, cherries, raspberries, truffles, tobacco, and prunes. Nebbiolo wines can require years of aging to balance the tannins with other characteristics.

Nebbiolo (italiano), o Nebieul (piemontese) è una varietà di uva da vino rossa italiana prevalentemente associata alla sua regione natale piemontese, dove produce la Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) dei vini di Barolo, Barbaresco, Roero, Gattinara e Ghemme. Si pensa che il Nebbiolo derivi il suo nome dalla parola italiana nebbia che significa “nebbia”. Durante la vendemmia, che generalmente avviene verso la fine di ottobre, una nebbia profonda e intensa si insinua nelle Langhe, dove si trovano molti vigneti di Nebbiolo. Le spiegazioni alternative si riferiscono al velo di latte simile alla nebbia che si forma sulle bacche quando raggiungono la maturità, o che forse il nome deriva invece dalla parola italiana nobile, che significa nobile. [1] Il Nebbiolo produce vini rossi leggermente colorati che possono essere molto tannici in gioventù con profumi di catrame e rose. Con l’avanzare dell’età, i vini assumono una caratteristica tonalità mattone-arancio sul bordo del bicchiere e maturano per rivelare altri aromi e sapori come violette, catrame, erbe selvatiche, ciliegie, lamponi, tartufi, tabacco e prugne secche. I vini Nebbiolo possono richiedere anni di invecchiamento per bilanciare i tannini con altre caratteristiche.